Sobre Trastevere
O nome vem do latim trans Tiberim, além do Tibre, e o bairro ainda tem jeito de lugar à parte: ruas tortas de paralelepípedo, casas antigas e pracinhas onde as mesas dos restaurantes avançam sobre a calçada. No coração dele está Santa Maria in Trastevere, uma das igrejas mais antigas de Roma, diante de uma praça com fonte que, à noite, vira sala de estar do bairro.
Antes do meio-dia, suba o Gianicolo, a colina logo acima. Um canhão dispara para marcar a hora, tradição retomada em 1959, e a vista pega cúpulas e campanários do centro inteiro. Depois, desça de volta e escolha o restaurante pelo cheiro.
