Sobre Mercado Gwangjang
La plancha hace las presentaciones antes que la carta: las tortitas se doran en los pasillos de comida del Gwangjang, y decidir el almuerzo puede exigir una vuelta de reconocimiento. Busca bindaetteok, hecha con frijol mungo, y los pequeños rollitos de gimbap; compartir porciones ayuda a probar más sin convertir la tarde en un pedido de siesta.
El mercado también vende telas y ropa tradicional. Mira más allá de los puestos más fotografiados y confirma el tamaño de las porciones: una cámara apuntando no sustituye un pedido bien entendido.
